鷹長 菩提酛 純米 生酒 2026

採用了古代的「菩提酛 」釀造方法，抽取奈良縣正曆寺內獨有泉水，並浸漬酒米從而產生天然乳酸菌作為釀造清酒的基礎。帶有乳酸、焦糖和香蕉油香氣，口感超濃厚豐富，中段溢出銳利乳酸味道。傳承清酒發原地的正曆寺酵母，復刻400多年前清酒的調性，完美的平衡感和酸甜滋味，是油長酒造每年必嚐的作品。

酒蔵名稱：油長酒造
原料米：奈良縣菩提山產ヒノヒカリ
精米歩合：70％
酒精度：17％
内容量：720ml